グルメ・クッキング

2009年12月26日 (土)

クリスマスハンバーグ

今回はクリスマスに作った白いチーズで彩りされたきのこハンバーグをご紹介します。

すごくきのこの醤油ベースの味付けとハンバーグが合いましたヨscissors

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2009年10月18日 (日)

CH.LYNCH MOUSSAS 2005

やそのです。

今日たまたま九州の知人から頂いた佐賀牛と一緒に、CH.LYNCH MOUSSAS (シャトー・ランシュ・ムーサ)2005年のハーフ・ボトルを飲んでみましたlovely

ボルドーの代表的なシャトーであるランシュ・ムーサの伝統的な赤ワインで、フル・ボディのザ・赤ワインです。特に2005年は品質が良い葡萄が採れた年で、とてもおいしく頂きましたscissors

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2009年3月29日 (日)

料理(コロッケ)

最近料理のアップデートができていなかったので、久々にアップデートしますdelicious

2月に作ってもらったのですが、今日はコロッケで~すscissors

なかなかおいしそうでしょ?

by Yasono

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2009年2月 7日 (土)

温野菜を作りました!

先日、ル・クルーゼのスチーマーを購入したので、さっそく温野菜ディナーを楽しみました~confident野菜本来の甘味や苦味をそのまま味わうことができて、ペロリと平らげてしまいました~delicious

Yのメタボ対策にも効果てきめんと思います。おすすめですgood

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2008年11月12日 (水)

ロールキャベツ

ケイマYです。最近帰りが遅く、食事をとるのがこの時間帯ですが、今日はロールキャベツを作ってもらいました~scissors

元々ロールキャベツは好物で、今回はケイマS初めてのロールキャベツだったのですが、スープはコンソメ味、ロールキャベツそのものはキャベツの甘味を生かした美味しいロールキャベツでした!

これはおそらく、ケイマSの18番になるでしょう。

これで1日の疲れが吹っ飛びましたhappy01

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2008年11月10日 (月)

かぶのソテー 牛ひき肉ソース

ケイマSです。今日は久しぶりのアップロードです!

今夜はお買い物をする時間がなくて、冷蔵庫の残り物でお料理してみました。

かぶをスライスして干しシイタケのもどし汁&だしで炒め煮にして、かぶを取り出したフライパンで、かぶの葉と牛ひき肉・シイタケを少しピリ辛に炒めましたrestaurant

なかなか好評でしたよhappy01

最近、日田醤油の天然だしのおかげで料理のレパートリーが広がってますheart04

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2008年9月18日 (木)

今日はお鍋にしてみました

ケイマSです。今日はスーパーでおいしそうな鮭が売っていたので、『チャンチャン焼き』にしてみましたhappy02

バターとお味噌の風味が食欲をそそり、お野菜もいっぱい食べれてお気に入りのメニューになりましたscissors

ケイマYです。そろそろ秋のそよ風も吹き始めた頃なのでmaple、温まるには抜群の料理です。美味しいお味噌にみりん、お酒で味付けすれば、すごくビールbeerに合いますよ!皆さんもお試しあれup

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2008年8月22日 (金)

ハンバーグ!

ケイマY&Sです。

今日は先日購入したオーブンを使ってハンバーグを作ってみましたwink

フライパンで焼くと香ばしいのに対して、オーブンだとしっとりした食感でした。

これから涼しくなるので、オーブン料理もどんどんチャレンジしてみようと思いますnotes

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2008年8月17日 (日)

スタミナ定食

ケイマSですscissors

今日は先日作ってみた夏バテ防止スタミナ定食restaurantをご紹介しますhappy02

夏といえば、「ゴーヤチャンプル」ですよねsun

今回はケンタロウさんのレシピを参考にして、春菊&豚バラおこわを添えてみましたnote

夏バテ気味の胃袋でも、もりもり食べられましたよshine

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2008年8月 2日 (土)

オイルサーディン丼

今日はYとSでオイルサーディン丼を作ってみました~happy01

レシピはとても簡単で、オイルサーディン缶、ネギ、大葉、隠し味にカリカリベーコンを刻んだものを加えました。

いろんな食感が同時に味わえて、なかなか簡単美味でしたnote

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